La calidad tiene un nombre

 
 
Räuchergold
 
 
 

Las virutas RÄUCHERGOLD® para el ahumado de productos finos le ofrecen calidad y propiedades de ahumado óptimas.

Por algo los productos RÄUCHERGOLD® se valorizan desde hace décadas en ahumaderos de productos finos, en carnicerías, en la industria cárnica y del pescado, por su fino y único sabor ahumado.

El programa de virutas de ahumado RÄUCHERGOLD® ha sido desarrollado en cooperación con la industria de instalaciones de ahumaderos de la práctica para la práctica: 

Por ello, los productores líderes de instalaciones de ahumaderos recomiendan a sus clientes las virutas de ahumado RÄUCHERGOLD® para productos finos, para un resultado de ahumado perfecto y un funcionamiento óptimo de planta y sin interrupciones.                                         

 
 

RÄUCHERGOLD® - La Solución Acertada:

Mejor relación coste-eficaci

  • La reducción de los tiempos de ahumado reduce la merma del  producto terminado
  • Optimización del proceso

Optimizamos la operación productiva

  • La reducción de los tiempos de funcionamiento de la maquinaria aumenta el rendimiento del sistema de ahumado, ya que se puede ahumar más en menos tiempo
  • Los intervalos entre limpiezas son mayores y más económicos (agua, detergentes, personal de limpieza…)
  • Se acortan las paradas de máquina
  • Debido a la optimización del sistema se reducen las reparaciones y sus costes

Mejoramos los valores medioambientales

  • Sistema de ahumado optimizado para reducir emisiones
  • Reducción de las necesidades energéticas
  • Reducción del uso de detergentes y agua

Aumentamos la calidad de su producto terminado

  • Calidad testada y certificada para una producción segura
 
 

Ventajas de tener un producto terminado
de alto valor:

  • RÄUCHERGOLD® ofrece una alta calidad constante
  • RÄUCHERGOLD® es muy fumígeno y activo. Aporta al producto un fino, delicado y exquisito aroma
  • RÄUCHERGOLD® aporta a los alimentos un color y aparencia muy apetecibles 
  • Con un contenido de humedad del 13% RÄUCHERGOLD® ofrece un comportamiento excelente y estable durante  el proceso
  • RÄUCHERGOLD® se entrega seco, libre de polvo y en diferentes tamaños. La Calidad es una constante en todos los lotes de fabricación
  • El producto se envasa en sacos PE aptos para un  óptimo almacenaje prolongado
  • Existe una gran variedad de tipos de RÄUCHERGOLD® disponibles: De ese modo usted puede controlar el proceso de ahumado de acuerdo con su filosofía de fabricación y expectativas.
Räuchergold Sack

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